Budapest
NOMBRE D'HABITANTS ?
La ville de Budapest compte 1 739 569 habitants (estimation de 2002).
HISTOIRE
Antiquité : le site est occupé par les Celtes qui y fondent Ak-Ink puis, vers 10 avant notre ère par les Romains, qui établissent, sur l’emplacement actuel de Buda, la colonie d’Aquincum.
376 : les Vandales conquissent Aquincum , la capitale de la Pannonie inférieure.
1241 : destruction de Pest au cours du déferlement tatar en Hongrie.
1247 : la ville reprend de l’importance lorsque le roi Béla IV de Hongrie attire à Pest des colons et fait édifier le château royal de Buda, afin de servir de rempart contre les Mongols.
1361 : Buda devient la capitale permanente de la Hongrie, tandis que Pest est un centre de commerce prospère, fréquenté par de nombreux marchands flamands et vénitiens.
Première moitié du XVIe siècle : Buda est un foyer intellectuel et artistique, notamment sous les rois Sigismond et Mathias Ier Corvin, est un centre important de l'humanisme, avec notamment Janus Pannonius.
1465 : Mathias Corvin fonde la première université à Buda.
1526 et 1541 : Pest et Buda sont respectivement prises par les Turcs, qui y sont expulsés en 1686.
1848: Pest est le centre intellectuel et politique de la Révolution animée notamment par Lajos Kossuth et Sandor Petöfi, nommée le "Printemps des peuples".
1867 : à la suite du compromis austro-hongrois, Buda devient capitale de la Hongrie.
1873 : les deux villes Buda et Pest sont officiellement réunies pour former Budapest, qui connaît alors une croissance économique et démographique rapide.
Seconde Guerre mondiale et ses suites : Budapest est occupée par les Allemands le 15 octobre 1944. Après un siège de 50 jours, Budapest est occupée par les armées soviétiques de 1945 à 1947.
1956 : un vaste soulèvement populaire éclate à l’encontre du régime stalinien mis en place sous contrôle soviétique, brutalement réprimé par l’intervention des troupes et des chars soviétiques.
GEOGRAPHIE
D'une superficie de 525 km², Budapest est située dans le nord de la Hongrie, sur le Danube, à proximité de la frontière avec la Slovaquie.
CARTOGRAPHIE
COMMENT SE DEPLACER EN VILLE ?
Métro : 3 lignes (M1-M3) gérées par la société BKV et parcourant 36 km composent le réseau métropolitain de Budapest. Un ticket à l'unité coûte l'équivalent de 0,40 €. Les métros circulent entre 4h30 et 23h.
Autobus : Le réseau de bus de Budapest compte près de 200 lignes, dont les bus sont reconnaissables à leur couleur bleu. La fréquence des bus varie entre 5 et 15 minutes en journée et 15 lignes continuent de circuler la nuit.
Tramway : Ce type de transport est énormément utilisé, avec 30 lignes de tramways, dont les véhicules sont peints en jaune.
Pensez à bien composter votre ticket de bus / métro / tramway à chaque changement, les nombreux contrôleurs, reconnaissables à leurs brassards rouges, étant intransigeant sur la fraude.
Taxis : Des stations de taxis se trouvent à l'aéroport et au centre ville de Budapest. Assurez-vous que votre taxi dispose d'un compteur qui fonctionne, sinon négociez le prix de la course avant de monter.
QUE VOIR ?
Le Palais royal, abritant la Bibliothèque nationale, le musée Ludwig d’art contemporain et le musée historique de la ville.
Le musée des Beaux-Arts, le Musée national, la Galerie nationale et le musée des Arts décoratifs et de l’Extrême-Orient.
L’église de Mathias (Matyas Templom), le Parlement (Országház), l’Académie des sciences, le Palais de justice, l’université Eötvös Loránd, la Basilique Szent István.
L’ancien quartier juif, doté de l’une des plus grandes synagogues d’Europe, le château Vajdahunyad, le pont des Chaînes, l'île Margit et le parc du Millénaire.
L'Opéra, le conservatoire de musique Franz-Liszt, le théâtre de la Gaîté, le Gresham Palace.
QUE FAIRE ?
Se promener dans le Bastion des Pêcheurs.
Profiter des sources thermales renommées, dont la tradition remonte aux Romains : les bains intérieurs Gellert (de style Art Nouveau), les bains Széchenyi, les bains Rudas, Rác ou Király.
Visiter le quartier du Château, classé depuis 1987 au classé en 1987 au Patrimoine mondial de l'Humanité par l'Unesco.
Faire du shopping sur l'avenue Andrassy, les "Champs-Elysées hongrois", où alternent magazins de luxe, salons de thé raffinés, restaurants et lieux culturels majeurs.
Faire une excursion en bateau sur le Danube.
Profiter de la vue imprenable sur la ville depuis mont Gellért et la citadelle, une forteresse construite par les Autrichiens.
Se balader dans le Városliget, le bois de la ville, où l'on peut faire du canoë, faire un tour dans le zoo à l'architecture Art nouveau, qui abrite le château Vajdahunyad var.
ACHATS
Vous pourrez dénicher dans la rue Falk Miksa, rue des Antiquaires, des objets du style Art Nouveau.
Des broderies colorées à motifs floraux (robes, nappes, blouses), des porcelaines traditionnelles de Herend à motifs floraux également, des œufs peints, des Matriochkas (poupées gigognes), des jouets en bois, des habits folkloriques pour les enfants.
Côté alimentation : du paprika, de la charcuterie (salami), du foie gras (Libamáj), du vin de la région, une bouteille d'Unicum (voir rubrique gastronomie).
GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR
De nombreux ragoûts sont typiques de Bucarest et de la Hongrie :
- le pörkölt : un ragoût avec de gros morceaux de viande, qui peut être du gibier, de la volaille ou du mouton)
- le tokány : un ragoût de bœuf coupé en fines lamelles, dont la sauce est souvent agrémentée de crème fraîche ou aigre et ponctuée d'un trait de vinaigre)
-le paprikache : un ragoût à base de viande blanche ou de poisson, préparé dans une sauce au paprika et à la crème aigre)
Bableves : un potage aux haricots blancs parfumé au jarret de porc
Hortobágyi palacsinta : des crêpes en sauce fourrées à la viande, aux oignons et aux champignons
Gundel palacsinta : des crêpes fourrées aux noisettes, raisins secs, écorces d’orange confites et chocolat.
Somloi galuska : un biscuit à la crème vanille, au chocolat et à la purée de marrons
Les Rétes : des millefeuilles feuilletés salés ou sucrés, fourrés au fromage blanc, aux pommes, aux noix, au pavot, aux griottes ou aux choux
L'Unicum : une liqueur amère à base de plantes médicinales, que l'on consomme en tant qu'apéritif ou digestif, inventée en 1790 par József Zwack.
Le vin de Tokaj, dont le renommé Aszu (un vin blanc moelleux) et le Szamorodni.
AGENDA (FESTIVALS, FÊTES)
Février : le Festival du film hongrois
Février : le Carnaval de Mohacs
Mars: le Festival de printemps de Budapest, la plus grande manifestation du pays (2 semaines d'activités culturelles de toutes sortes)
Juin : Festival sur le Danube, célébrant l’anniversaire du Pont de Chaînes, le pont reliant Buda à Pest
Juin : les Fêtes équestres de Budapest
Juillet : festival de Théâtre en plein air
Août : le Festival Obudai Sziget (festival culturel de la Jeunesse sur l'île Sziget, l'un des plus grand festivals de musique d'Europe : du métal, jazz, rock, musique world avec notamment une scène tzigane très appréciée)
Août : le Grand Prix de F1 de Hongrie (qui se déroule plus exactement à Mogyoród, à une vingtaine de kilomètres au nord-est)
20 Août : Fête de la Saint-Etienne (anniversaire de la Constitution et de la fondation de l'Etat)
Fin août : Budapest Parade (célébration de la fin de l'été)
Septembre : Foire Internationale du Vin et du Champagne
Octobre : Festival d'automne de Budapest (le frère jumeau du Festival de printemps)
Octobre : Marathon et Relais International Kaiser’s-Plus
Décembre : Marché de Noël
LIENS UTILES
Site de l'Office du Tourisme de Budapest. (en français)
Site d'informations sur Budapest. (en anglais)
Site Hongrie Tourisme. (en français)
WEBCAM
Webcam - Budapest.
CLIMAT, METEO
Climatologie de la ville de Budapest.
DECALAGE HORAIRE ?
Il n'y a pas de décalage horaire avec la France, été comme hiver.
AEROPORT LE PLUS PROCHE
L'aéroport international de Budapest Ferihegy (Code IATA : BUD) est situé à 24 km au sud est du centre-ville de Budapest.
Pour en savoir plus, cliquez sur la fiche de l'aéroport de Budapest.
Pour des informations complémentaires, allez sur le site de l'aéroport de Budapest. (en anglais)
QUE VOIR DANS LA REGION ?
Les châteaux de Szerencs et de Sárospatak.
Les grottes du mont Aggtelek, le réseau souterrain le plus important d'Europe avec une stalactite de 25 m de haut.
Les villages au caractère médiéval de la région Nord de la Hongrie (qui s'étend à l'est du Danube et au nord de la Tisza jusqu'à la frontière slovaque), notamment le village de Hollókó, au pied d'un château fort en ruine, classé au Patrimoine Mondial.
La ville d'Eger, avec son ancienne forteresse médiévale et son minaret, vestiges de la domination turque.
Le haras de Szilvásvárad avec ses étalons lipizzans.
Le bourg de Tokaj et la région Tokaji-Hegyalja, où est produit le célébre vin.
BIBLIOGRAPHIE
"Rue de la chimère" de Julia Szekely : roman - Paru en 2005
"Le Drapeau anglais" d'Imre Kertész : roman - Paru en 2005
"La ballade d'Iza" de Magda Szabo : roman - Paru en 2005
"Budapest 56, Les douze jours qui ébranlèrent l'empire soviétique" de Victor Sebestyen : récit historique - Paru en 2006
"Budapest" de Chico Buarque : roman - Paru en 2006
"Le Perroquet de Budapest" d'André Lorant : biographie - Paru en 2006
"L’Enfant du Danube" de Janos Székely : roman - Paru en 2006
"Une passion fauve" de Françoise Bourdin : roman - Paru en 2007
FILMOGRAPHIE
Zoo à Budapest (Titre original : Zoo in Budapest)
Réalisé par Rowland V. Lee
Genre : Comédie - Durée : 1h23 - Année de production : 1933
La Chasse au rhinocéros à Budapest (Titre original : Rhinoceros Hunting in Budapest)
Réalisé par Michael Haussman
Genre : Comédie dramatique - Durée : 1h55 - Année de production : 1998
