Bombay
NOMBRE D'HABITANTS ?
Mumbai compte environ 18 000 000 habitants (estimation de 2006).
HISTOIRE
1348 : La ville est intégrée au royaume de Gujarat.
1534 : Les Portugais s'y installent et l'appellent Bom Bahia, ce qui signifie la belle baie.
1661 : La ville est cédée aux Anglais, à la suite du mariage de Charles II d'Angleterre avec Catherine de Bragance.
1672 : La Compagnie anglaise des Indes orientales y établit son siège.
1850 : Construction de la première ligne de chemin de fer Bombay-Poona et établissement des premières filatures de coton.
De 1861 à 1865 : C'est la guerre de Sécession : l'industrie du textile prend un essor très important.
1869 : Ouverture du canal de Suez : l'activité portuaire se renforce et fait de Bombay "la porte de l'Inde".
1960 : La ville devint la capitale de l'État de Maharashtra nouvellement créé.
GEOGRAPHIE
Mumbai est construite sur une presqu'île de 15 km. La ville s'étend au bord de la mer d'Oman et au pied des Ghats occidentaux. Mumbai se trouve sur la trajectoire de la mousson qui peut provoquer des inondations importantes.
CARTOGRAPHIE
COMMENT SE DEPLACER EN VILLE ?
Bus : ils sont propres et efficaces pour traverser la ville.
Taxi : les taxis noirs et barrés de jaune peuvent transporter jusqu'à 4 personnes avec bagages et possèdent l'air conditionné.
Rickshaw (sorte de tuk-tuk) : ce sont des véhicules à trois roues pouvant transporter jusqu'à 3 passagers.
QUE VOIR ?
La Porte de l'Inde (monument en forme d'arche construit en l'honneur de la venue en Inde du roi George V et de la reine Mary en 1911), le musée Prince of wales, le Mani Bhawan (Maison de Ghandi), la Mosquée Haji Ali, le temple de Walkeshwar, le temple de Mumbadevi, la Fontaine Flora (Hutatma Chauk).
QUE FAIRE ?
Aller sur la colline Malabar pour voir les jardins suspendus.
Sur la Back Bay, aller admirer le panorama sur la Baie de Malabar Hill (quartier chic de la ville).
Se baigner ou flâner à la plage Chowpatty.
Découvrir les marchés colorés (les Halles couvertes de Crawford Market, les bazars de Kalbadevi, Javeli Bazar, etc.).
ACHATS
Encens, soie, saris indiens, broderie, tapis, bijoux, épices, thé, café, papier fabriqué artisanalement.
Pas très loin de la Porte de l'Inde se trouve le quartier de Colaba, renommé pour ses belles boutiques et son artisanat.
GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR
Les différences culinaires entre le Nord et le Sud du pays sont considérables, en raison du climat et des influences historiques.
Dans le Sud, le riz accompagne tous les plats végétariens qui sont très relevés. Le dhal (soupe de lentilles) se sert en accompagnement ou reste la base du repas. Le thali est réalisé à partir de curries de légumes, de condiments, 2 ou 3 sortes de pain (chapati ou puri), quelques papadam (gaufrettes de farine de lentilles), d'un bol de raïta (yaourt avec légumes émincés) et un dessert, plus du riz. Les tandoori sont moins "forts" que les curries. Dans le Sud, on sert le masala dosa (crêpe de farine de lentilles farcies de légumes) comme en-cas.
Les boissons populaires et traditionnelles sont le lassi (yaourt battu sucré ou salé) et le thé.
AGENDA (FESTIVALS, FÊTES)
Janvier : Fête de la Mousson (Pongal/Makara Sankranti) en Inde du Sud ; Anniversaire de la République
Janvier-février : Vasant Panchami
Février-mars : Holi Festival (Fête du Printemps)
Avril-mai : Bouddha Purnima
15 Août : Fête de l'Indépendance
Août/septembre : Fête de Ganesh Chaturthi (C'est à Mumbai que la fête est la plus spectaculaire.)
2 octobre : Gandhi Jayanti (Naissance de Gandhi)
Octobre-novembre : Diwali (Nouvel An Hindou)
LIENS UTILES
Mumbai on the net. (en anglais)
Site de l'Ambassade d'Inde à Paris. (en français)
Portail National de l'Inde. (en anglais)
Incredible india.org. (en français)
Site de l'Unesco - Grottes d'Elephanta. (en français)
Site de VFS (Centre de Traitement des Visas en France).
WEBCAM
Webcam - Mumbai.
CLIMAT, METEO
Climatologie - Mumbai.
DECALAGE HORAIRE ?
Lorsqu'il est midi à Paris, il est 15h30 (en été) ou 16h30 (en hiver).
AEROPORT LE PLUS PROCHE
L'aéroport de Mumbai (Code IATA : BOM) se trouve à 35 km du centre-ville.
Pour en savoir plus, cliquez sur la fiche de l'aéroport de Mumbai.
Pour plus d'informations, allez sur le site officiel Mumbaiairport.com.
QUE VOIR DANS LA REGION ?
L'île d'Elephanta (à 10km) ou la Cité des grottes : C'est un ensemble de temples rupestres creusés dans la roche entre 450 et 750. La grotte principale contient des représentations de Shiva.
Matheran (à 130 km) : C'est une jolie station de montagne avec de magnifiques paysages (possibilité de randonnées).
Pune (à 180 km) : Le vieux quartier possède les vestiges du Fort Shanwar Wada. De plus, un spectacle son et lumière est présenté tous les soirs. A voir aussi : le musée Raja Dinkar Kelkar, le palais de l'Agha Khan et ses jardins.
Goa : C'est une ancienne colonie portugaise avec de longues plages bordées de cocotiers. A voir absolument : la Savoi Plantation dans le village de Ponda (cultures de fruits et d'épices selon des méthodes traditionnelles).
BIBLIOGRAPHIE
Bombay Maximum City (de Suketu Mehta)
Document traduit en français - Publié en 2006
La morte du Bombay Express (de Sarah Dars)
Livre de proche - Publié en 2002
Bombay en flammes (de Gérard Heuzé)
Roman et science sociale - Publié en 1993
FILMOGRAPHIE
Salaam Bombay ! - Réalisé par Mira Nair
Genre : Drame - Durée 113 minutes - Production : 1988
Un été à Bombay - Réalisé par Ernest Abdyjaparov
Genre : Documentaire - Durée : 33 minutes - Production : 1998
Titre original : Un ete a Bombay
